Die Grillspieße:
800 g Putenfleisch waschen, trocknen und klein schneiden. 150 g Speck in grobe Stücke schneiden.
1 rote,1 gelbe und 1 grüne Paprikaschote putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
1 Zwiebel putzen und in Stücke schneiden.Alles abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Würzen:
Salz, Pfeffer und Rosenpaprika mit etwas Öl vermischen und die Spieße damit bestreichen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zubereitung:
Auf einem Grill saftig grillen und mit Kartoffelsalat und frischem Brot servieren.
‚© Rolf Handke / PIXELIO'
Das ist ja wirklich einmal eine Überlegung wert ob wir das nicht mal auf unsere Speisekarte setzen
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